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Strudel di pasta fillo con verdure

Strudel di pasta fillo (1)

Strudel di pasta fillo con verdure, strato dopo strato, croccante e leggero! INGREDIENTI 3 fogli di pasta fillo fresca Verdure miste: 1 carota, 2 zucchine piccole, 1 cipollotto, asparagi, radicchio (o melanzane, o peperoni) Grana grattugiato Olio extra vergine di oliva Sale, pepe PREPARAZIONE Taglia le verdure e lasciale insaporire 5 minuti in padella con poco olio e sale. Spennella i fogli di pasta fillo con olio extra vergine di oliva e sovrapponili. Sistema le verdure cotte alla base della pasta (lato più corto) e spolverizza con del grana. Richiudi a pacchetto per non far fuoriuscire il ripieno e arrotola. […]

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Ciambella allo yogurt, dolce soffice da colazione

Ciambella allo yogurt (6)

Soffice delizia per la colazione Se stai cercando la ricetta per preparare in pochi minuti una sofficissima ciambella da colazione che non contenga burro, prova questa, preparata con yogurt e albumi montati a neve: strepitosa nella sua semplicità! Pochi ingredienti per un dolce che conquisterà proprio tutta la famiglia e che può essere arricchito con frutta fresca o secca, oppure delle golose gocce di cioccolato. Ciambella allo yogurt INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 24-26 CM 4 uova 230 g di farina 00 (oppure 180 g di farina e 50 g di fecola) 125 g di yogurt bianco o alla frutta intero 125 […]

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