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sorelle Simili

Grissini classici

grissini (5)

Quanto mi ci metto… Oggi ho preparato una montagna di grissini secondo la ricetta delle celebri sorelle Simili presentata. Provata e collaudata, è una delle ricette che preferisco in assoluto. I grissini sono semplici da preparare, la lievitazione non è lunga e sentirai davvero la differenza! Con questa ricetta si producono circa 30-40 grissini, a seconda della dimensione e della lunghezza che vorrai dare loro. I grissini stirati torinesi si preparano secondo il procedimento tradizionale allungando le strisce di impasto fra le mani; se si vuole, si possono torcere leggermente per ottenere una forma più cilindrica. Fragranti e profumati, si possono personalizzare con […]

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