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ricette francesci

Mini Paris – Brest chantilly e fragole

Mini Paris Brest chantilly e fragole (1)

Un vortice di gusto! Per il dolce della domenica ti consiglio di provare i miei mini Paris-Brest con chantilly e fragole fresche. Semplici da preparare, sono la versione mignon del celebre dolce francese a forma di ruota di bicicletta realizzato per la prima volta in occasione di una gara di ciclismo Paris-Brest-Paris nel 1891. Questa volta ho farcito le mie ruote di pate à choux con della soffice chantilly e delle fragole fresche a pezzetti. INGREDIENTI PER CIRCA 15  Mini Paris – Brest a seconda della dimensione 200 ml di acqua (oppure 100 ml di acqua e 100 ml di latte) 100 g […]

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