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pentola a pressione

Crème caramel in pentola a pressione

Creme caramel in pentola a pressione

In pentola a pressione si dimezzano i tempi! Risultato strepitoso! Il mio crème caramel in pentola a pressione INGREDIENTI PER 8 CREME CARAMEL 4 uova medie 2 tuorli 500 ml di latte intero 125 g di zucchero Vaniglia naturale Scorza di limone non trattato 250 g di zucchero per il caramello (+ 2 cucchiai di acqua) PREPARAZIONE Prepara il caramello: scalda lo zucchero in una pentola dal fondo spesso senza girarlo. Dovrà sciogliersi da solo. Quando comincerà a liquefarsi, mescola con un cucchiaio e aggiungi anche l’acqua, se desideri un caramello più liquido. Versa il caramello nei pirottini monoporzione. Sbatti […]

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Zuppa di legumi e cereali in pentola a pressione

Zuppa

Una proposta salutare per il Meatfreemonday! Non è vero che i legumi sono impegnativi da cuocere, specie se si possiede una pentola a pressione di ultima generazione come la Clipso Lagostina! Io cerco di consumare legumi almeno tre volte a settimana. Come faccio se ho poco tempo? Semplice, li metto in ammollo la sera prima e non ci penso più fino al momento della cottura. E qui viene il bello, perché non dovrò seguire per ore la mia zuppa, ma saranno sufficienti 45 minuti di pentola a pressione e il gioco è fatto! Ecco tutti i miei consigli per preparare […]

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