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pasta frolla montata

Pasta frolla montata

frolla montata biscottini (8)

Per il tè delle cinque Per il tè con le amiche o la merenda dei tuoi bimbi, ti mostro la ricetta per preparare un’ottima pasta frolla montata! Semplicissima da realizzare, è una ricetta base per biscottini di finissima pasticceria, da decorare con ciliegine candite, mandorle spellate, frutta secca, granella di zucchero o altro. Il suo composto dev’essere omogeneo e senza grumi ed essere lavorato con sac à poche perché è piuttosto morbido. Questa ricetta permette di ottenere biscottini di straordinaria friabilità; con la stessa ricetta si può preparare il goloso ferro di cavallo doppio, ripieno di confettura e ricoperto di cioccolato. Se adoperi materie prime […]

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