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farina di mais

Involtini croccanti di lonza

Involtini croccanti di lonza (5)

Gli involtini che non ti aspetti! Gli involtini croccanti di lonza sono un secondo piatto appetitoso e saporito realizzato con delle fettine sottili di lonza, un morbido cuore di salsiccia e una croccante impanatura esterna. Fritti in olio bollente, sono poi passati in forno per ultimare la cottura del ripieno. In alternativa, è possibile farcirli con prosciutto e formaggio per un goloso effetto filante. Servili ben caldi con un contorno di insalatina o patate.   INGREDIENTI PER 4 PERSONE 8 fettine di lonza di maiale 250 g di salsiccia 2 uova Farina Pangrattato Farina di mais tostato per impanatura Salvia […]

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Dessert con melighe e crema al caffè

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Con le melighe, ci preparo i bicchierini monoporzione! E se questa sera ci concedessimo un dolcino fatto in casa, semplice semplice? Si tratta di un dessert al cucchiaio preparato molto velocemente con una base di crema pasticcera al caffè, melighe di Mondovì Michelis, chantilly, meringhe e chicchi di caffè ricoperti. Per una nota fresca ho decorato le mie monoporzioni con delle fragole fresche disposte a ventaglio. Le melighe di Mondovì Michelis sono un prodotto dolciario da forno artigianale e di elevatissima qualità che prevede l’utilizzo dei migliori ingredienti come uova fresche, burro, zucchero e vaniglia naturale. La farina di mais […]

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