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creme caramel

Crème caramel in pentola a pressione

Creme caramel in pentola a pressione

In pentola a pressione si dimezzano i tempi! Risultato strepitoso! Il mio crème caramel in pentola a pressione INGREDIENTI PER 8 CREME CARAMEL 4 uova medie 2 tuorli 500 ml di latte intero 125 g di zucchero Vaniglia naturale Scorza di limone non trattato 250 g di zucchero per il caramello (+ 2 cucchiai di acqua) PREPARAZIONE Prepara il caramello: scalda lo zucchero in una pentola dal fondo spesso senza girarlo. Dovrà sciogliersi da solo. Quando comincerà a liquefarsi, mescola con un cucchiaio e aggiungi anche l’acqua, se desideri un caramello più liquido. Versa il caramello nei pirottini monoporzione. Sbatti […]

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