Close

compleanni

Torta al cioccolato

torta compleanno oriz

A tutto cioccolato! Una pan di spagna al cacao farcito e reso ancora più goloso da una cascata di glassa al cioccolato: ecco quello che ci vuole per festeggiare al meglio una ricorrenza o un compleanno! Adatta ai bambini, questa torta arricchita con cioccolatini in barretta e a confetto, sarà perfetta per ogni occasione! Torta al cioccolato INGREDIENTI PER UNA TORTA DA 24 CM Per il Pan di Spagna al cacao 5 uova 150 g di zucchero semolato 50 g di fecola di patate 75 g di farina 00 25 g di cacao amaro in polvere I semi di una bacca […]

Leggi la ricetta

Cheesecake senza cottura

Cheesecake alle fragole (6)

Se desideri preparare un dolce fresco, goloso e, soprattutto, veloce, ti consiglio la mia cheesecake alle fragole, una ricetta senza cottura che non ti deluderà! Sopra una croccante base di biscotto sbriciolato, ho versato una mousse di formaggio cremoso e panna montata e ho decorato la superficie della torta, infine, con delle fragole fresche disposte a fiore. Davvero semplicissima, ti consiglio di prepararla la sera prima per il giorno dopo, per farla rassodare qualche ora prima di servirla. Fuori stagione utilizza altra frutta a scelta oppure ganache o gelatine! INGREDIENTI PER UNO STAMPO A CERNIERA TONDO DA 18-20 CM Per la […]

Leggi la ricetta

Crostata tiramisù

????????????????????????????????????

Indecisi tra crostata e tiramisù? Ecco il dolce che mette tutti d’accordo! Ti presento un modo diverso di gustare il mascarpone: la crostata tiramisù! Semplicissima da preparare, è un dolce dalla base croccante e dal ripieno cremoso, arricchito con pavesini o savoiardi inzuppati nel caffè amaro e da un goloso strato di Nutella. Ora che la conosci, non puoi non provarla! INGREDIENTI PER UNA CROSTATA DA 26 CM Per la pasta frolla: 500 g di farina 00 250 g di burro 4 tuorli 200 g di zucchero semolato Scorza di limone grattugiata o vaniglia Un pizzico di sale 1 cucchiaio di […]

Leggi la ricetta