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canditi

Cannoli siciliani

Cannoli siciliani (7)

Un morso di Trinacria Questa ricetta ha in sé tutti i profumi e la generosità della Sicilia ed erano anni che desideravo provarla. La scusa più frequente per la sua mancata realizzazione, è sempre stata quella del poco tempo a disposizione, e per questo, ed altri motivi, ho sempre dovuto rimandare. Ma se Maometto non va alla montagna… eccomi alle prese con i cannoli siciliani, che, tra l’altro, trarrebbero origine proprio dal Carnevale! Ci proverai anche tu? Pensieri in cucina Quest’oggi mi sono svegliata con un pensiero in testa, quello della lentezza. Della sua affascinante bellezza e del mistero che […]

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