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Balocco

Mini colomba farcita

mini colomba farcita Balocco (3)

Mini colomba farcita Un dolce espresso, veloce e scenografico! Quest’anno porta a tavola una colomba fresca, squisita e bella da vedere! Per il dolce di oggi ho optato per le mini colombe Balocco, pratiche da servire in monoporzione, tagliate a metà e farcite con chantilly e frutta fresca. Irresistibili! Abbondate con le dosi, ci sarà chi vi chiederà il bis! INGREDIENTI PER 4 PERSONE 2 mini colombe Balocco 200 ml di panna fresca da montare 50 g di zucchero (a velo) Vaniglia naturale (bacca) Frutta fresca mista Erba limoncina Confettura chiara per lucidare Caviale di cioccolato per decorare PREPARAZIONE Lascia la […]

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Uovo di cioccolato decorato

Uovo decorato or

Uovo di cioccolato decorato In arrivo tante idee per la tua tavola pasquale! Cominciamo con questo uovo golosissimo e personalizzato con decorazioni fatte a mano con ghiaccia reale e applicazioni di zucchero e cioccolato. Ti assicuro che le mie proposte future sapranno metterti l’acquolina in bocca! Ti aspetto qui, su Facebook e su tutti i social! INGREDIENTI PER DECORARE UN UOVO DI CIOCCOLATO DA 150 G Per la ghiaccia reale: 250 g di zucchero a velo vanigliato setacciato 50 g di albume pastorizzato a temperatura ambiente Colorante alimentare in gel Sac à poche usa e getta di piccole dimensioni 1 […]

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Stella di pandoro

Pandoro stella balocco or

Vorrei consigliarti un dolce semplice e d’effetto per le prossime cene di Natale o merende per scambiarsi gli auguri tra amici e colleghi: la stella di pandoro! Al contrario del pandoro intero farcito, la stella è composta da due, massimo tre, strati di pandoro farciti con frutta e creme. E’ possibile arricchire il dolce con bagne alcoliche o analcoliche, a seconda dei gusti e delle esigenze. Questa volta ho scelto la crema chantilly e la crema diplomatica e, come frutti, gli arilli di melagrana e delle stelline di kiwi che donano un tocco fresco al dolce. Potete utilizzare anche altri […]

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Panettone gelato

Panettone gelato (8)

Ogni anno a Natale il panettone non può mancare sulla tua tavola, ma quest’anno vorresti cambiare un po’? Eccovi accontentati! Questa è una soluzione velocissima per creare un dessert al cucchiaio goloso e gradito da tutti, a partire da un panettone classico Balocco! Ti mostro come preparare il panettone gelato, questa volta farcito con gelato alla stracciatella, ma puoi sbizzarrirti secondo i tuoi gusti, con gelato dai gusti cremosi o alla frutta, oppure utilizzare un panettone al cioccolato, o ancora, un panettone classico all’uvetta, senza canditi, e arricchito con gocce di cioccolato. Sempre Balocco, mi raccomando! 😉 Panettone gelato INGREDIENTI […]

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